Kamis, 13 September 2012
di
00.37
|
Resep ini untuk Ikan Bakar.
Bahan
2 ikan mas ikan
2 sdm air asam
1 sdm margarin cair
3 sendok makan minyak goreng
3 cm kunyit, parut
2 sendok makan air jeruk nipis
4 siung bawang putih, memarkan
2 sdt ketumbar biji, ditumbuk kasar
1 sendok teh garam
Bumbu
200 gram cabai merah
3 siung bawang putih
7 pcs bawang
2 buah tomat, potong-potong
1 sdt gula pasir
1/2 sdt terasi
Cara Membuat
Bersihkan ikan, hilangkan sisik, insang, dan isi perut, cuci dan tiriskan.
Campur kunyit parut, air jeruk lemon, bawang putih, ketumbar, dan garam,
lapisi seluruh permukaan ikan, biarkan bumbu selama 1/2 jam
memungkinkan bumbu meresap.
Tumis bumbu tumbuk hingga harum kemudian tambahkan air asam jawa dan masak sampai matang.
Panggang ikan di bara api sambil dibolak-balik sambil lumuri sedikit
demi sedikit margarin cair, aduk rata setengah dari bumbu. Sajikan ikan
bakar dengan bumbu yang sudah ditumis.
sumber:http://indonesian-recipe.com/ikan/ikan-bakar
Diposting oleh
Amin Suyuthi
Label:
resep masakan
Resep ini untuk Sup Buntut (porsi 4 orang)
Bahan
1000 gram buntut
1500 ml air
2 batang daun bawang, potong 1 cm panjang
200 gram wortel, diiris
100 gram kacang merah kering, direbus
3/4 sendok teh pala
4 cm kayu manis
4 siung
1 1/2 sendok makan garam
1 1/2 sendok teh gula
2 sdm minyak goreng
Bumbu
8 bawang merah
6 siung bawang putih
1 1/2 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap
100 gram keripik goreng
2 sdm bawang goreng
1 buah tomat, potong-potong
Cara Membuat
Rebus buntut dalam air sampai ekor lembu buntut empuk (tip: masak di
pressure cooker selama 3 kali pada pengaturan daging, atau didihkan
selama jam 1 1/2 minimal di atas kompor).
Dalam panci lain, Panaskan minyak. Tumis rempah-rempah, pala, kayu
manis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan ke dalam rebusan buntut.
Tambahkan garam dan gula. Tambahkan wortel, kentang dan tomat. Masak
sampai mendidih dan sampai sayuran lunak.
Sajikan selagi panas dengan nasi putih.
sumber: http://indonesian-recipe.com/sop/sop-buntut
Diposting oleh
Amin Suyuthi
Label:
resep masakan
Bahan:
8 buah sayap ayam
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
200 ml air
50 ml kecap manis
2 sdm minyak goreng
Bumbu
5 cabai merah
8 buah bawang merah bawang
2 siung bawang putih
4 buah kemiri
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
Lumuri ayam dengan air asam jawa, air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
Tumis bumbu halus sampai matang.
Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna. Tuangkan air dan kecap, aduk sampai rasa meresap.
Bakar ayam berserta bumbu sampai matang dan harum.
sumber: http://indonesian-recipe.com/ayam/ayam-bakar
Diposting oleh
Amin Suyuthi
Label:
resep masakan
Resep Ayam Bakar
Bahan:
8 buah sayap ayam
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
200 ml air
50 ml kecap manis
2 sdm minyak goreng
Bumbu
5 cabai merah
8 buah bawang merah bawang
2 siung bawang putih
4 buah kemiri
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
Lumuri ayam dengan air asam jawa, air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
Tumis bumbu halus sampai matang.
Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna. Tuangkan air dan kecap, aduk sampai rasa meresap.
Bakar ayam berserta bumbu sampai matang dan harum.
sumber: http://indonesian-recipe.com/ayam/ayam-bakar
Diposting oleh
Amin Suyuthi
|
MARVEL and SPIDER-MAN: TM & 2010 Marvel Characters, Inc. Motion Picture © 2010 Columbia Pictures Industries, Inc. All Rights Reserved. 2010 Sony Pictures Digital Inc. All rights reserved. Provided By Free Website Templates | Freethemes4all.com |
